Hillary Clinton chocolate chip cookies

Yhdysvaltain presidentinvaalien marraskuun vaalipäivän lähentyessä on syytä muistella, että Hillary Rodham Clinton on ansioitunut myös pikkuleipien tekijänä. Tai ainakin hänen nimellään on tehty yksi kaikkien aikojen parhaista suklaakaurapikkuleipäresepteistä – varsinaista lohtupurtavaa kummallisen vaalitaiston seuraamiseen.

Keksireseptin takana on poliittinen kohu, joka alkoi Bill Clintonin vuoden 1992 presidenttivaalitaiston aikana. Clintonia syytettiin vaimonsa lakifirman suosimisesta hänen ollessaan Arkansasin osavaltion kuvernööri. Eräässä tilaisuudessa Hillarylta kysyttiin hänen urastaan. Hän hermostui ja sanoi:

”You know, I suppose I could have stayed home and baked cookies and had teas, but what I decided to do was to fulfill my profession, which I entered before my husband was in public life. And I tried very, very hard to be as careful as possible, and that’s all that I can tell you.”

Amerikkalaiset kotirouvat raivostuivat. Yksi heistä vastasi: ’I resent the implication that those of us who stay at home just bake cookies. We hardly have the time!’

Family Circle -lehti näki tilaisuutensa tulleen ja järjesti Hillary Clintonin ja Barbara Bushin välille keksireseptikilpailun. Hillary ilmoitti saman tien aikovansa voittaa kilpailun. Niin hän tekikin, samoin kuin Bill Clinton, joka voitti vaalit. Tästä alkoi jo 24 vuoden kisatraditio: tänä vuonna Melania Trumpin keksien nimi on Star Cookies mutta Bill Clintonilta ei ole ilmoitettu uutta keksireseptiä kisaan.

 

Kuva: Satu Koivisto (Instagram) @satukoivisto

Kuva: Satu Koivisto (Instagram) @satu_koivisto

 

HILLARY CLINTON CHOCOLATE CHIP COOKIES

3,5 dl vehnäjauhoja

1 tl suolaa

1 tl ruokasoodaa

200 g huoneenlämpöistä voita

2,5 dl fariinisokeria (tai muuta tummaa sokeria)

1 1/4 dl sokeria

1 tl vaniljasokeria

2 munaa

4 3/4 dl kaurahiutaleita

170 g tummaa suklaata rouhittuna tai suklaahippuja

Kuumenna uuni 175 asteeseen.

 

Sekoita kulhossa vehnäjauhot, suola ja ruokasooda

Vatkaa toisessa kulhossa vaahdoksi voi ja sokerit.

Lisää vaahtoon yksitellen munat ja vatkaa seos uudestaan vaahdoksi.

Sekoita jauhot ja kaurahiutaleet vaahtoon. Lisää rouhittu suklaa tai suklaahiput.

Laita uunipellille leivinpaperi (voit halutessasi voidella sen) ja nostele dominokeksin kokoisia kekoja taikinaa pellille.

Paista keksejä uunissa 8–10 minuuttia.

 

 


Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *